Gaststätte Pfannkuchenhaus

BERGISCHE KAFFEETAFEL

***Bergische Kaffeetafel im Pfannkuchen-Haus*** Die Bergische Kaffeetafel ist eine traditionelle Mahlzeit der Deutschen Küche und ist die bekannteste kulinarische Spezialität des Bergischen Landes. Das „Koffiedrenken met allem dröm on dran. Die Bergische Kaffeetafel ist Ausdruck der Gastfreundschaft dieser Region, wo man seinen Gast mit allem verwöhnte, was die Speisekammer hergab. Reis und Bohnenkaffee sind Bestandteile seit Mitte des 19. Jahrhunderts, als der bescheidene wirtschaftliche Aufschwung es einer breiteren Bevölkerungsschicht erlaubte, sich auch solche „exotischen“ Genüsse zu gönnen.