Baumis Speisebar

Das Herz unserer Speisebar …

… ist Bernd „Baumi“ Baumgärtel. Als echtes Hohensteiner Original hat er sich nicht nur mit seiner erstklassigen Küche einen Namen in der Region gemacht – auch die Geschichten seiner kulinarischen Reisen sind legendär.
Unterstützt wird Baumi von Köchin und Gattin Christiane Baumgärtel. Gemeinsam führen sie den Familienbetrieb seit 1991 mit gastronomischem Geschick und Leidenschaft.

Unsere Küche hat keine Tür
Echter Genuss beginnt für uns bereits vor dem ersten Bissen. Bei der Zubereitung unserer Speisen dürfen Sie uns deshalb gern über die Schulter schauen. An unseren zehn Barplätzen werden Sie Zeuge, wie sich Küchenmeister Bernd Baumgärtel jedem Gericht mit Finesse und viel Liebe zum Kochen widmet.